關于柿子樹的介紹
柿子樹又名朱果、猴棗。
柿子樹的樹干又粗又大，枝葉開展，帶綠色至褐色，無毛，散生縱裂的長圓形或狹長圓形皮孔。花雌雄異株，但間或有雄株中有少數雌花，雌株中有少數雄花，花序腋生，為聚傘花序，柿子樹的果實是柿，開始是青色的，上面有一層白粉，到秋天成熟后就是橙黃色的。
柿子樹是人們比較喜歡的食用果品，柿子樹果實甜膩可口，美味多汁，不少人還喜歡在東季吃凍柿子，另有一番風味，柿子含有豐富的胡蘿卜素，維生素c、葡萄糖、果糖和鈣、磷、鐵等礦物質，成熟的柿子秘雜糖做成的炒面香甜可口，可以做為主食。柿子味甘、澀、性寒，有清熱去躁、潤肺化痰、軟件包堅、止渴生津、健脾、生津、冶痢、止血等功能。
柿樹是深根性樹種，也是陽性樹種，喜溫暖氣侯，充足陽光。在深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤中生長良好，適生于中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強，不耐鹽堿土。柿樹多數品種在嫁接后3-4年開始結果，10-12年達盛果期，實生樹則5-7齡開始結果，結果年限在100年以上。
柿子樹通常在每年秋天的十月份左右成熟。但是根據種植品種的不同，具體的時間可能有一些差異。比如，雞心黃柿子一般在九月下旬的時候才會成熟，但羅田甜柿在十月中旬才會成熟。
