荷花有什么價值？
荷花葉大而圓，色淺綠，與花朵同挺立于水面，隨風翩翩起舞，婆娑生姿，不但賞心悅目，更令人神清氣爽。荷花除可供觀賞外，更常作為食用及藥用，是高經濟價值的農作物。
新鮮的荷花可熬茶飲用，具清暑解熱、活血、止血之效。荷葉同樣可清暑熱及化瘀止血，荷梗可治暑熱胸悶及婦女白帶，荷蒂可安胎止瀉，蓮蓬可散瘀止血，蓮子是健脾益腎的食補上品，蓮須可清心益腎止血，蓮心可清心火治吐血，蓮藕可健脾開胃生肌，藕節可止血化瘀。
荷花由頭到腳，從花開到花落結子，幾乎沒有不可用的部位，難怪有人贊美它。
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