香椿樹為什么要砍樹頭？

香椿砍樹頭好處是可以提高來年產(chǎn)量，多生側(cè)芽，發(fā)芽數(shù)增加，香椿打頭經(jīng)濟(jì)效益也會翻倍。

 

香椿樹砍樹頭還可以提高香椿的質(zhì)量，優(yōu)化口感，相較沒砍過樹頭的葉片更加厚實(shí)，吃起來嫩嫩的，香味十足。

 

香椿砍樹頭另一個重要好處是可以使香椿樹矮化，采摘方便安全。香椿樹生命力可頑強(qiáng)了，屬于速生樹種之一，生長比較迅速，但長的太高也采摘不了，爬樹又不安全，可是如果時機(jī)合適砍樹頭，可以讓樹矮化，多發(fā)側(cè)芽，這樣站樹下就可采摘，那多方便。

 

香椿樹砍樹頭另一好處是聽說能帶來好運(yùn)呢。農(nóng)村有的老人說香椿樹屬于壓運(yùn)樹，家門口又高又大又密香椿樹會擋住財運(yùn)的，我們那就流傳著“前不栽椿，后不植柳，中間不種鬼拍手”，雖然我們不講迷信，但還是希望一切平平安安的。

 

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