如何挑選食用百合？

  食養家百合含有亮氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、谷氨酸、甘氨酸、絲氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值很高。百合內所含的豐富的無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能及抗衰延老的作用。那么，如何挑選食用百合？

   下面小編教您如何挑選品質最優的百合：百合挑選攻略。

　 一等食材干百合呈長橢圓形，表面類白色、淡棕黃色，有數條縱直平行的白色維管束。 頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣，無臭，味微苦。

　劣質百合，含有雜質、爛心或霉變，味酸，有些還會有刺鼻的硫磺味，這是將陳年百合用硫磺熏漂的結果。如果你想買一些好點的百合煮粥的話，建議你去食養家商城。

  

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