毛竹的食用價值

毛竹的食用價值

食用價值:毛竹竹筍可加工成筍干、筍絲、煙筍、酸筍、淡筍、筍衣、罐頭筍、咸鹽筍等系列食品。質(zhì)地脆嫩，營養(yǎng)價值高，毛竹竹稈、竹葉中提煉的提取物可制作飲料。

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